Výrobca
Naše vinárstvo Amicius vzniklo v roku 2009
spojením dvoch vinárov Ing. Zoltána Matušeka a Ing. Zoltána Juhásza. V
súčasnosti obaja budujeme spoločnú prevádzku zameranú na výrobu kvalitných
odrodových vín.
de o malé, ale rýchlo rozvíjajúce sa vinárstvo
v Bátorových Kosihách, ktoré sa nachádza v malebnom prostredí
Južnoslovenskej oblasti. Momentálne hospodárime s 1,5 ha vlastných viníc a pri
zvyšku kladieme dôraz na výber kvalitnej suroviny výlučne z vinohradníckej
časti katastra obci Bátorove Kosihy hon Galamboš a hon Hlboká. Zameriavame sa
na odrody, ktorým vyhovujú miestne pôdne a klimatické podmienky.
Naša momentálna produkcia je 12 000 fliaš vína,
ale do budúcna vidíme potenciál na rozvoj vinárstva aj z oblasti technológie aj
na zvýšenie produkcie.
Pri svojej práci vidíme úzky kontakt s prírodou a podiel na tvorbe krajiny
okolo nás. Vyrobené víno reprezentuje našu oblasť, náš kraj.
Pri výrobe vína sa snažíme zachovať typickú odrodovú chuť a vôňu, vína sú
svieže, ľahké, príjemné v chuti a lahodne sa pijú, chuťovo čisté s peknými
kyselinami s tónom južnoslovenskej pôdy.
Vyrábame biele, ružové a červené vína. Medzi
biele patrí Rizling vlašský, Rizling rýnsky, Veltlínske zelené, Rulandské
biele, Dievčie hrozno, Iršai olivér, Semillon a Devín, ružové sú Cabernet
sauvignon rosé a Frankovka modrá rosé, k červeným patrí Svätovavrinecké,
Frankovka modrá a Cabernet sauvignon.
Snažíme sa sledovať chute a želania našich konzumentov vín a prihliadať na to
pri ich výrobe, ale zároveň dodržiavať aj typickú odrodovú chuť a vôňu.
Našim cieľom je naďalej vyrábať chutné a
kvalitné vína, ktoré budeme vedieť propagovať aj na trhu v širšom rozsahu a
zákazníkom poskytovať garanciu, že pijú kvalitné víno. Ale hlavným cieľom je,
aby sme ďalej podávali naše skúsenosti a vedomosti našim deťom, z generácie na
generáciu.